Garneles, daudzu iecienītās jūras veltes un dietologu ieteiktais olbaltumvielu avots, priecē mūsu garšas kārpiņas un… piepumpē ar indi, tostarp pamanoties pamatīgi papluinīt ekoloģiju. Kā zināms, garneles lielāko tiesu jau sen nemakšķerē jūrās un okeānos, kā bieži to rāda reklāmās, bet gan tiek kultivētas piekrastes baseinos, kur ūdeni atjauno paisums un atkritumus ieskalo jūrā bēgums. Šos baseinus, kur tiek audzētas garneles, ir visai grūti nodēvēt par tīriem, jo tajos ir daudz ķīmisko vielu, tostarp urīnskābes, superfosfāts…