Restorāna “Vincents” šefpavārs Mārtiņš Rītiņš pagājušā nedēļas nogalē gatavoja vakariņas Francijas vēstniecībai Latvijā. Kā galvenais ēdiens tika pasniegts “canard à la presse”, vienkāršākā valodā runājot – pīle. Īpaša pīle, kura pirms nokļūšanas uz galda netika nokauta. Pīle tika nožņaugta. Tas tiek darīts tādēļ, lai pīlē paliktu asinis, kas ēdienu padara īpašāku.
Gardēži šo sapratīs! Varbūt.
VIDEO:
